香菇生產大縣，盧氏林海興華：科技撐起香菇天地

發布時間：2022-04-06 08:22:00 點擊：

7.5萬多座香菇大棚遍布全縣山鄉村寨、河川谷地，3.6萬戶11.8萬人常年專業從事香菇生產，規模達到3.6億棒，年產香菇36萬噸，占到省產量的10%、國產量的3%。這就是地處“伏牛山優質香菇核心區”的中國香菇生產大縣河南省盧氏縣。

正是春山競秀、春季生產之時，從盧氏縣南山長江流域到山北淺山丘陵、洛河河川，穿行在盧氏大地，到處是香菇收獲、生產壓茬推進的繁忙景象，空氣中飄蕩著濃濃的香菇香味和豐收的喜悅。

“從2016年香菇生產突破一億棒，到現在的這樣的‘巨無霸’規模，科技研發、科技推廣起了大作用，撐起了盧氏‘香菇之都’、香菇天地。”盧氏縣香菇產業鏈鏈長、縣委副書記韓際東說。

培訓：把菇農變成高級工
連日來，在雙龍灣鎮龍駒村盧氏縣林海興華農業發展有限公司的香菇生產基地里，39名來自縣內10多個鄉鎮的菇農，正在進行為期半個月的食用菌生產工高級工的培訓。

今年31歲的李斌，是這次培訓班的學員，家住文峪鄉澗西村，2019年來到林海興華公司香菇生產基地務工，起先不懂技術，只能干些搬運等體力活。后來，他相繼參加了公司組織的食用菌生產工的系列培訓，這次將獲得高級工證書，成為技術骨干，工資也由最初的三千多元漲到現在的六七千元。

盧氏縣林海興華農業發展公司是三門峽市最早獲得培訓、發證資格的企業。2020年12月成立了林海興華培訓中心，開展崗前培訓、技能提升培訓和新型學徒制培訓；2021年6月又成立了林海興華技能等級認定中心，具備考核發證資格。一年多來，該公司培訓、認定食用菌生產工初級工242人、中級工7人、高級工110人。這359名由普通農民成長起來的香菇生產鄉土人才就像“蒲公英”的種子一樣分散、扎根在盧氏大地，成為香菇生產的中堅技術力量。

研發:把產銷變成省心事
盧氏縣香菇生產之所以能做大做強，在于引進了20多家香菇生產、經營龍頭企業，實行了“企業+基地+合作社+農戶”生產經營模式。盧氏香菇生產的眾多龍頭企業，當屬林海興華農業發展有限公司規模最大、技術最為先進。

在東明鎮澗北村香菇生產基地，生產管理員謝陽陽用手指劃動屏幕，可以看到整個林海興華公司從原料采購到菌棒生產和28個香菇生產基地2000多座標準化香菇大棚的生產情況，以及當天香菇18個等級的銷售價格。同時，3500多戶菇農繳售的香菇數量、等級，和當天公司的銷售、庫存，以及每朵香菇的質量追溯，都是清清楚楚。

這個名為“香菇大數據智能化管理系統”，是由該公司董事長葉傳林投入1000多萬元研發，并應用到整個公司的采購、生產、銷售的各個環節，把公司上萬人的生產經營管理變成了一件“省心事”。

專利:把勞動變成輕松活
香菇生產既是體力勞動，又有技術含量。傳統的香菇生產方式，環節眾多、勞動量大。而在盧氏縣，記者看到，各個環節變得都很輕松。在朱陽關鎮河南村的香菇生產基地里，任章武輕輕一按開關，香菇大棚里自動噴淋系統啟動，菇棚里水霧彌漫，一個多小時，棚內一萬余棒香菇棒就“喝飽”了水，菌棒濕度達到最佳狀態。而在以往，給菌棒注水，一個菇棚一萬余棒菌棒需要三四天時間，工人渾身濕透、勞累不堪，注水質量也參差不齊。這種噴水自動化裝置的發明人是林海興華農業發展有限公司董事長、人稱“香菇大王”的葉傳林。

自2017年投身香菇產業的葉傳林，至今投入8億多元在河南省盧氏縣建成了世界上規模最大的自動化菌棒生產廠，以及香菇生產研究院。他在管理企業的同時，刻苦鉆研、矢志發明，已有包括香菇分級、物流車裝卸乃至生產基地管理等方面的30多項香菇生產實用發明專利。復雜的生產勞動變得簡單輕松。

科學技術是第一生產力。盧氏縣林海興華農業發展有限公司用科技的力量撐起了河南盧氏香菇之都、香菇天地。

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